LANGHE
NEBBIOLO

Dal più importante vitigno della Langa nasce un vino che è un'introduzione al Re dei Vini. L'uva proviene da un vigneto dedicato e dalle cosiddette fasce di rispetto: filari confinanti con vigneti non Biologici di altri produttori. Si presenta con un colore rosso rubino, tendente al granato e con riflessi viola. Al naso sentori dolci e fruttati. In bocca tannini non invadenti e bilanciati dall′acidità.

Uve: Uva Nebbiolo
Invecchiamento: Affinamento di circa 14 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e di un minimo di 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche
-Colore: rosso rubino tendente al granato e al viola;
-Profumo: fruttato e caratteristico;
-Sapore: secco, vellutato, armonico.
Abbinamenti: salumi, paste ripiene, carni arrosto.